Warzywa Bataty Inaczej pataty lub słodkie ziemniaki. O podłużnym nieregularnym kształcie, nieco większe od ziemniaków i o pomarańczowym miąższu. W smaku przypominają mix marchewki, dyni i ziemniaków. Świetnie nadają się na gulasze, zupy, potrawki, curry i wiele innych. Bataty pochodzą z Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej. Upieczone bataty wyciągamy z piekarnika, sprawdzamy, czy są miękkie i wykładamy na rukoli. Obieramy granat, wyciągamy nasiona i posypujemy nimi bataty na talerzach. Posypujemy rozkruszoną fetą. Dressing: rozgniatamy czosnek, dodajemy do niego oliwę, ocet, cukier trzcinowy i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Całość sałatki polewamy Całość mieszamy najlepiej ręką. Tak przygotowane bataty układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, a następnie pieczemy je w temperaturze 200 stopni przez 15 minut. Wyłuskujemy ziarenka z owocu granatu. Przygotowujemy dressing. Czosnek ścieramy na tarce i umieszczamy z pozostałymi składnikami w shakerze lub słoiczku. Składniki:- 2 bataty- sól - pieprz - oliwa- 80g fety- granat owocPesto z rukoli:- 125g rukoli- 2 ząbki czosnku- Papryczki chili- 15 orzechów nerkowca- 4 łyżk Pieczone bataty z pesto i granatem to danie, które idealnie sprawdzi się jako lekka kolacja lub pyszny dodatek do głównego dania. Bataty w piekarniku wysmażone na chrupko, polane aromatycznym pesto z dodatkiem pomidorów suszonych w piekarniku i posypane świeżym granatem - brzmi pysznie, prawda? 2TiDyNf.